1、土豆去皮洗凈，切成片，洗去表面淀粉；
2、菜椒洗干凈掰成小塊；
3、炒鍋加油燒熱，下入蔥花，蒜瓣 ， 干紅椒爆香；
4、下入土豆片；
5、炒至土豆片水分收干；
6、下入菜椒；
【土豆和菜椒怎么做好吃】7、調(diào)入適量生抽 ， 花椒粉，鹽，雞精，炒熟即可 。
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