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爆米花可以說是最簡單的追劇小零食了 ， 5分鐘就可以做一鍋出來 ， 比買的要便宜多了 ， 電影院里一桶爆米花要十幾塊錢 ， 關鍵自己做的沒有任何添加劑 ， 吃起來更健康 ， 這不就是自己做美食的初衷嗎？
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1.砂鍋里放入黃油 ， 開小火加熱到黃油融化 ， 沒有黃油的話 ， 可以用玉米油或者是葵花籽油 ， 不要用味道重的菜籽油和花生油 ， 做爆米花的小鍋可以用奶鍋或者其他的鍋 。
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2.放入玉米粒 ， 用小鏟子來回撥動玉米粒 ， 讓每一顆玉米粒都被黃油充分的炒到 。 記得全程小火 ， 不然爆出來的玉米會有黑點 。
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3.當砂鍋里的玉米粒開始有幾顆已經爆開的時候 ， 加上蓋子 ， 讓玉米粒在鍋里盡情地蹦跶 ， 中途端起砂鍋搖晃幾下 ， 讓砂鍋里的玉米粒均勻的受熱爆開 。
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4.等到砂鍋里玉米爆開聲音變小 ， 基本上就爆好了 ， 一小把的玉米粒爆了一整鍋出來 。
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5.把火關掉 ， 趁熱倒入細砂糖 ， 端起砂鍋搖晃一下 ， 讓爆米花均勻的沾上細砂糖 。 要是有糖粉會更好融化一些 ， 如果想做焦糖爆米花 ， 需要熬糖漿 ， 相對麻煩一些 。
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爆米花如果不是馬上吃的話 ， 可以先放5分鐘散掉熱氣 ， 用保鮮袋或者罐子裝起來 ， 這樣不會受潮 。
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國慶不出游 ， 追劇零食少不了它 ， 5分鐘做滿滿一鍋 ， 好吃又實惠 。 超簡單的小零食 ， 1兩玉米1勺糖 ， 成本不到2塊錢 ， 老公孩子搶著吃 。
【國慶|國慶不出游，追劇零食少不了，5分鐘做滿滿一鍋，好吃又實惠】
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