配料：娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香蔥適量 。
做法：
【娃娃菜簡(jiǎn)單做法】1、將粉絲用熱水燙軟；
2、娃娃菜切成大塊、蒜切末備用 。
3、 鍋中加適量的水，水燒開后，加入適量的油、鹽 ， 然后再把娃娃菜放進(jìn)鍋中，焯一分鐘后撈出備用；
4、將娃娃菜整齊的擺到盤中，將粉絲擺放到盤子正中；
5、鍋中加適量的油，油熱后放入蒜末煸炒出香味 ， 再加一點(diǎn)鹽、糖煸炒勻均；
6、將炒好的蒜蓉放在粉絲上 。將剁辣椒放在蒜蓉上 。
7、將整盤放到開水鍋中蒸五分鐘；
8、蒸好后從鍋中取出，淋上蒸魚豉油 。再淋上一些熱油，撒少許香蔥碎即可 。
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