【外國人喝的湯怎么都是糊糊呢】外國的湯分為兩類：清湯和濃湯 。濃湯看上去是糊糊的，因為制作時要加牛奶和淀粉；
外國人喝的大多都是濃湯 ， 在飯前使用，可以起到開胃的效果，濃湯的一般做法有：
1、鍋里倒油，先胡蘿卜 ， 可以用黃油或者色拉油、橄欖油；
2、再放其他水果和蔬菜，稍微炒幾下就行；
3、再倒點油 ， 放面粉翻炒，面粉最好用篩子過篩；
4、面粉炒出香味以后，放豆漿 ， 再倒入炒好的雜蔬，小火煮熟 。然后倒進攪拌機里攪碎了，再倒進鍋里熬煮，這時一定要小火，還要不停的攪拌，防止糊鍋，最后加入鹽和胡椒粉即可 。
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