愛(ài)吃辣的朋友肯定聽(tīng)過(guò)油潑辣子，那么到底怎么做一道好吃的油潑辣子呢？
準(zhǔn)備好干的辣椒片，放在一個(gè)婉里邊
【如何做好油潑辣子】把油燒到230度左右 ， 等油溫慢慢下來(lái)，準(zhǔn)備好調(diào)料
180度時(shí)下入蔥和姜片
溫度會(huì)降到160度，下所有的調(diào)料，炸一下 。炸到發(fā)黃變色 ， 撈出扔掉即可 。
溫降到120度時(shí)，倒入辣椒碗里
放入面里邊更好吃
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