具體原因如下：
1、微波爐中加熱的容器里不會產生對流 。
【微波爐為什么不能把水沸騰】2、水達到沸點后就開始進行汽化 ， 而由于這里的水汽化從外至內進行 ， 因此不會像日常使用的鍋或者水壺那樣從底部開始 ， 從而使水沸騰 。由于水壺等工具的加熱是從底部進行 ， 所以水蒸發時是由下往上 ， 下面水蒸氣經過上面的水 ， 攪動了上面的水 ， 所以會有沸騰現象 。用微波爐可以把水加熱超過100度也就是沸點 ， 但是水是由外由上開始蒸發 ， 也就看不到沸騰現象 ， 雖然沒有沸騰的現象 ， 但是水也是一樣的燒開 。
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