想要做出最正宗的部隊火鍋，這其中少不了的一樣原料就是韓國辣醬，韓國辣醬也可以說是整道部隊火鍋的精髓 。一般在做這道菜的時候，將三勺韓國辣醬和一勺韓國大醬、少量胡椒粉、蒜泥、醬油，放在一起加一些溫水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成濃稠的醬汁即可 。
部隊火鍋用什么醬部隊火鍋一般講究寒素搭配，里面有午餐肉、火腿、香腸、年糕、辣白菜、粉絲、芝士片等各種食材，一般是用事先熬好的牛骨湯或酸菜湯將所有食材煮熟 ， 在上面加上一塊方便面，最后淋上一些特制的醬汁就可以食用了 。部隊火鍋時從韓國地區(qū)流傳過來的，因此最正宗的部隊火鍋必備的三樣食材就是年糕、辣白菜、鮮辣面 。
【部隊火鍋用什么醬】在韓劇里面，部隊火鍋可謂是相當(dāng)上鏡，鍋里面有濃濃翻滾的湯汁，各種葷素不同的食材在辣醬中翻滾沸騰，是饕餮食客們無法阻擋的美食 。不過要告訴大家的是，雖然這道菜時韓國特有，但是一般在我國吉林地區(qū)的朝鮮自治州也可以品嘗到正宗的部隊火鍋哦 。
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