糖醋汁可以做什么菜
【糖醋汁可以做什么菜，糖醋排骨可以加什么菜】1、糖醋茄子：起初流行于中國南方，是在茄子上面切十字花來制作的精美菜品，味道酸甜軟糯，極為下飯 。
2、糖醋澆汁魚：是將草魚腌制后改刀下鍋炸至金黃，撈出澆上糖醋汁制作而成，魚肉味道鮮嫩可口 。
3、糖醋排骨：是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，選用新鮮豬排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤 。
4、糖醋土豆：主要原料是土豆，味道酸甜可口，口感細膩，脆香，是居家廚房不可缺少的美食 。
5、糖醋里脊：是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開 。
糖醋排骨可以加什么菜糖醋排骨跟土豆、芋頭或干豆角搭配都不錯 。做法1.將排骨剁成長約5厘米的段，然后洗干凈放入鍋中加上水沒過排骨，土豆去皮切成塊 。
2.將鍋燒開，然后用勺子將上面的浮沫撇干凈，可以用大火燒開浮沫都飄起來，這樣很容易將浮沫撇的很干凈3.放入拍松的生姜塊，再加上八角、花椒、料酒、大蔥一起煮，小火蓋上鍋蓋煮40分鐘，排骨熟透4.撈出排骨控一下湯，放入盆中撒干淀粉，兩手端著盆子上下顛翻，讓排骨均勻的粘上薄薄一層干淀粉5.將炒鍋燒熱倒入色拉油或別的食用油，燒到微微冒青煙，將排骨放入，土豆6.中大火將排骨炸到變色就可以撈出控油，不要炸的太干7.將鍋里的油倒出去，留點底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖8.冰糖融化后慢慢的糖液變色而且會起泡沫，當泡沫要向兩邊散去的時候9.放入煮排骨的湯200克，將炸好的排骨也放進去10.放入鹽、冰糖或白糖50克，花椒粉少許，改小火慢燉，如果你覺得你做的排骨顏色不夠深，可以滴幾滴老抽11.小火慢燉到湯汁濃稠快干的時候12.放入25克香醋大火將湯汁收濃13.湯汁收濃后，淋上適量的香油炒勻關火14.撒上熟芝麻即可
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