幽谷圣地皇藏峪！一縣一品公益助農，安徽蕭縣特色農產品葡萄
蕭縣，隸屬安徽省宿州市，位于安徽省最北部，蘇、魯、豫、皖四省交界處，地處安徽省淮北平原北部，黃淮海平原南端 。
屬暖溫帶季風氣候區，四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期 。
蕭縣皇藏峪國家森林公園位于皖北蕭縣東南，是江北罕見的暖溫帶落葉闊葉林區、為皖北地區保存最為完整的原始森林 。景區內山幽林茂、洞泉百出、古木參天 。主要景觀有：鎖龍橋、拔劍泉、仙人床、瑞云寺、皇藏洞、曬書場、藏書洞等七十二處，素有“幽谷圣地”、“淮海佳境”之稱 。
圣泉寺位于蕭縣城西北泉山北坡，寺依山勢，殿庭門廊，頗為壯觀 。因寺旁有一泉曰“圣泉”而得名 。圣泉，雖僅一小池，但四季不涸，且泉水甘洌 。
皇藏峪蘑菇雞，由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成，其肉絲精細、味美鮮嫩可口、香味濃濃，吃后回味無窮 。
一縣一品（蕭縣葡萄）
蕭縣出產葡萄已有1000多年歷史，"蕭縣葡萄"約有100多個品種，其中以"玫瑰香"葡萄為最佳，果實圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優點；"白羽"葡萄則猶如水晶碧玉，果粒嚴密，皮薄汁多，香郁爽口 。（中國農林科技網）
蕭縣位于蘇、魯、豫、皖四省交界，不僅歷史悠久，區域優越，資源豐富，人杰地靈，而且各種特色美食眾多 。
要說起蕭縣的美食，不得不提蕭縣的“羊美食” 。蕭縣的“羊美食”，已經有300多年的悠久歷史了 。蕭縣白山羊，肉質鮮嫩 。蕭縣人吃羊，可謂物盡其用，除了羊毛、牙齒和蹄甲外，羊身上的其他任何部位都是美味佳肴，而且都有對應的烹調方法 。
手抓羊肉、蔥爆羊肉、五香羊頭、羊血豆腐、涼拌羊肚、羊蝎子鍋仔、炒羊雜、羊腿棒、羊肉餃子等，都讓人垂涎三尺 。羊肉湯更是鮮美無比，沒有一般羊肉的膻味，加點馓子或者泡饃都是極好的 。
魚咬羊，蕭縣的特色傳統名菜，并不是說魚咬到了羊，而是將羊肉裝入魚肚子后封口烹制而成 。魚+羊，就是“鮮” 。魚咬羊的湯鮮甜可口，沒有魚腥味也沒有羊膻味 。魚肉鮮嫩，羊肉松軟，這道菜不僅好吃，而且營養價值極高 。
作為皖北招牌菜，地鍋雞特別受大家喜愛，可以說是飯店里點單率比較高的一道菜了 。而地鍋雞，尤其以蕭縣的口味最為純正 。
蕭縣地鍋雞，不僅僅是雞的美味，還有鍋四圍貼上的一圈死面薄餅更是錦上添花，沾到湯的一端味鮮，沾不到菜湯的一端焦脆 。
蕭縣面皮，是蕭縣名小吃，在蕭縣的大街小巷都可以看見它的身影 。蕭縣面皮，將小麥面水放進面鑼中蒸做出的，再加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、面筋或卷或調拌而成，筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口，特別受大眾歡迎 。
蕭縣最有名氣的就是紅湯羊肉和地鍋雞啦?尤其是近期正值“伏羊節”，當地隨便找一家羊肉館，點上一碗湯白油紅芫荽綠的羊肉湯，就著筋道的烙饃大快朵頤，這才是大暑季節“排毒”的最佳良方啊！
至于地鍋雞，屬于皖北特色美食，各地市打著“蕭縣地鍋雞”的招牌小飯店數不勝數 。而蕭縣當地的做法比較講究，要用特制的地鍋，里面煮上農家走地雞，圍著鍋身貼上一圈合餅子，雞肉在汁水中翻騰，合餅子被熱力烤熟，還吸收了雞汁的香味，變得富有層次起來 。
吃的時候，大家先吃雞，然后扒下合餅子，就著鍋內的湯計來蘸食，再來一口老酒，那感覺，神仙也羨慕！
蕭縣的面皮也值得一嘗，分卷和拌兩種吃法，面皮是用米漿放進面鑼里蒸出來的，又薄又糯，再裹上面筋、榨菜、豆芽、黃瓜絲這些，加入紅油辣子，一口下去，香辣爽口，讓人吃的停不下嘴 。
蕭縣人還愛吃一種美味的小蟲——碟拉猴，也就是蟬啦，武漢人叫作“知了”，蛋白質豐富！
這個時候正是碟拉猴大量出現的季節，夜里打手電用網來網，一網就是一堆，用油來炸，入口嘎嘣脆，雞肉味！
【安徽省宿州市蕭縣有什么特色美食】
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