一般需要泡3-5個小時才能徹底的泡軟干海帶 ， 但是盡量泡的時間長一些 。
【干海帶要泡多久】海帶的簡介
海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。海帶外觀呈褐色，扁平帶狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 ， 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中 。
海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源 。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯 。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡 ， 然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用，這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分 。
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