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荸薺發(fā)芽能吃嗎

荸薺發(fā)芽能吃 。
荸薺的食用部分為荸薺的球莖 , 并且可以生食、熟食或做菜,而且在球莖頂端通常伴有芽眼,這是荸薺的自然生長(zhǎng)繁殖的現(xiàn)象 , 不會(huì)生成有毒的物質(zhì),所以可以放心食用 。
【荸薺發(fā)芽能吃嗎】荸薺保存妥當(dāng)?shù)脑?,可以?-6個(gè)月,如:傳統(tǒng)的缸藏、沙藏、窖藏等方法,但如果是放在冰箱或家里常溫保存的話,一般能存放1周左右,而且存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的荸薺容易流失水分,滋生細(xì)菌或霉菌等,一旦發(fā)現(xiàn)荸薺質(zhì)地軟爛、散發(fā)異味等變質(zhì)現(xiàn)象時(shí),則不能繼續(xù)食用 。

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