【蘆筍什么季節(jié)吃】
春季 。一般蘆筍在4月份上旬就開始采收，正值春季，因此蘆筍在春季作為一種應(yīng)季蔬菜食用 。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作為蔬菜食用，它在中國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、西班牙、美國(guó)、日本等國(guó)均有分布，而我國(guó)是蘆筍的最大生產(chǎn)國(guó)，相對(duì)集中產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地 。
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