1、將鮮萵筍去皮，并洗凈瀝干，放在一旁備用 。
2將萵筍切成薄片，并用開水燙，再放入鹽，用鹽把水分逼出來 。
3、加少許糖、剁細(xì)的紅辣椒、一塊腐乳、一匙辣醬進(jìn)行攪拌，拌勻后再加少許紅辣油 。
【萵筍做泡菜的方法】4、將拌好的食材盛玻璃瓶中即可完成 。
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