花生米可以煮著吃 ， 也可以油炸著吃 。油炸著吃又有好幾種準(zhǔn)備工作：有的要用熱水泡、有的用冷水泡、有的是直接下鍋炸 。
首先是到市場買來花生米，今天我挑花生米都跳了好長時(shí)間，不挑里面會(huì)有發(fā)芽或者發(fā)霉的 。
接著把花生米倒在漏籃里，放到臉盆里放水浸泡十分鐘，后拿起來晾干水 。
鍋里放油不用燒熱就把花生米倒入油鍋里 。我們不用去翻動(dòng)，直到聽見劈喇叭啦的聲音才開始用鍋鏟翻炒 。
要不停的翻炒，且火也調(diào)小些，炒好后裝盤 。
【花生米的簡單做法】裝盤后我們趁熱撒些鹽，并把它們攪拌一下混均勻就好了 。
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