拌飯醬是一個(gè)韓國(guó)姐姐教給我的，應(yīng)該很正宗
所有的蔬菜都切成絲，除了菠菜用水焯熟，其他的菜都煸炒一下，炒的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，炒熟，備用 。
韓國(guó)姐姐教我的拌飯醬配方：清凈園辣醬三勺、白糖三分之一勺、白醋二分之一勺、香油二分之一勺、蒜末二分之一勺、雪碧兩勺、芝麻適量
攪拌均勻，備用
我家沒有石鍋，我用的鑄鐵鍋，鍋底和鍋內(nèi)壁薄薄涂一層香油，開火加熱，鍋有了溫度以后 ， 火調(diào)小，讓鍋一直維持熱的狀態(tài)，把新蒸好的米飯放入鍋中，鋪平，然后把之前準(zhǔn)備好的配菜加入鍋中，煎兩個(gè)半熟蛋放在中間，上面放上辣醬 。
【韓式拌飯?jiān)趺醋觥?/strong>開拌，辦好就可以吃了 。拌飯醬先不要放太多，隨著拌隨著加，避免太辣 。
很好吃
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