炒胡蘿卜的具體步驟:
1、胡蘿卜和青椒切絲；
2、豆豉切碎，蔥蒜切好備用；
3、鍋里燒熱油，炒香蔥蒜和豆豉；
4、放入胡蘿卜和青椒；
5、加一些料酒；
6、再放一些醬油，炒勻；
【炒胡蘿卜時(shí)要放水嗎】7、最后放一些鹽炒勻即可 。
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