【菠菜肉丸子怎么做好吃】菠菜肉丸做法：
主料：肉餡、菠菜 。
輔料：食鹽適量、味精適量、十三香適量、大蔥適量、姜適量 。
步驟：
先把蔥姜剁碎備用，把菠菜洗凈備用；開始調味，把肉餡倒入碗中，放入一個雞蛋，把蔥姜末放入，再放入適量的十三香、味精、鹽；將肉餡用筷子逆時針的攪拌均勻后，腌制10分鐘；在鍋倒入適量的清水，調成大火；等待鍋內水沸騰后，用勺子將肉丸餡弄成圓形放入鍋內；調成小火，把適量的鹽撒到鍋里；將菠菜用刀切開分別放入鍋里；調為大火，燒開后即可關火盛出；待冷卻至合適溫度可以食用 。
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