方法|打豆?jié){：用干豆還是濕豆好？早餐攤老板說(shuō)：牢記3點(diǎn)，豆?jié){更香濃( 二 )
文章圖片
小貼士：煮豆?jié){時(shí) ， 要先把豆渣過(guò)濾出來(lái) ， 并在在煮的時(shí)候 ， 適量地加入少許的清水 ， 這樣煮出來(lái)的豆?jié){才會(huì)香味四溢 ， 口感絲滑細(xì)膩 ， 味道甘甜爽口！
第三點(diǎn)：豆子與水的比例 同樣都是打豆?jié){ ， 步驟也一樣 ， 但是口感就是不同！有的人打出來(lái)的豆?jié){就是好喝 ， 但有的朋友時(shí)而成豆渣 ， 時(shí)而成稀飯！其實(shí) ， 這就是豆子與水的比例不對(duì)所造成的！一開始 ， 我按照早餐攤老板的方法試了一下 ， 結(jié)果還是不行 ， 在我再三懇求蝦 ， 老板這才把最后的秘訣告訴了！
文章圖片
【方法|打豆?jié){：用干豆還是濕豆好？早餐攤老板說(shuō)：牢記3點(diǎn)，豆?jié){更香濃】原來(lái) ， 打豆?jié){時(shí) ， 豆子和水的比例十分重要！豆子多 ， 水量少 ， 那就打磨成糊了；如果水多 ， 豆子少 ， 味道就不濃郁了！老板說(shuō)他打豆?jié){時(shí) ， 豆子與水的比例為1：20！也就是說(shuō) ， 1克豆子 ， 20毫升的水 ， 100克豆子就是2000毫升的水 ， 按照這個(gè)比例打出來(lái)的豆?jié){ ， 不淡不濃恰好好處！
文章圖片
雖說(shuō) ， 打豆?jié){很簡(jiǎn)單 ， 但想要做好也是有訣竅的！以上就是今天和大家分享的內(nèi)容 ， 希望可以幫助到大家！如果你有更好的方法 ， 歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享！最后 ， 感謝大家的觀看 ， 謝謝大家！
推薦閱讀
- 計(jì)劃|炸油條，不用泡打粉不放小蘇打，個(gè)個(gè)蓬松香酥脆，比買的還美味
- 胡子|余文樂罕見曬兒子，1歲半打扮太潮娃！余文樂卻婚后變樣成大叔？
- 飲食|打工人胃病經(jīng)常犯，小心這4大誘發(fā)因素
- 蔬菜|忠實(shí)的“豆?jié){迷”，早餐必來(lái)一杯香甜醇厚的自制豆?jié){
- 黃豆|自己在家做豆?jié){，泡好以后不要直接打，多加這一步，香甜又順滑
- 全家人|自從有了這臺(tái)美的豆?jié){機(jī)，全家人的花樣早餐都能輕松Get
- 方法|正月十五吃什么菜好？媳婦：這4道富貴菜要安排上，討個(gè)好彩頭
- 肉餅|過(guò)年也要好好吃早餐，好吃又營(yíng)養(yǎng)，年味足寓意好，曬圖都說(shuō)好方法
- 方法|罐頭、零食別亂吃，挑選有方法！
- 文化|寧夏為什么要打造“葡萄酒+文化+旅游”觀光帶