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早餐包子別再出去買了 ， 教你懶人做法 ， 不揉面不醒面 ， 10分鐘出鍋
一日三餐中最不可疏忽的就是早餐 ， 尤其是對家有學生娃的媽媽來說更是要多操心了 ， 又要快手又要營養(yǎng)兼顧 ， 而且還不能老是做一個品種 ， 因為吃多了孩子會膩 。 在我熟悉的幾個媽媽中 ， 好多都是早餐食譜有十幾個的 ， 一周輪著做 ， 基本上可以做到一周不重樣 ， 包子 ， 饅頭 ， 面包 ， 牛奶 ， 豆?jié){ ， 干濕搭配 ， 營養(yǎng)均衡 ， 實在來不及 ， 還會有快手的早餐做法 ， 就像今天做的這個包子 ， 十來分鐘就好 。
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平日里 ， 我們吃餃子都會多出些餃子皮 ， 有些人就會把它扔了 ， 其實 ， 吃剩的餃子皮千萬不要扔了 ， 還可以有好多其他的簡單快手的做法 ， 可以用來做包子 ， 炒面皮等 。 今天的早餐就是用餃子皮來做的包子 ， 用餃了皮做成的包子 ， 不發(fā)面 ， 不醒面 ， 快手又簡單 ， 餡則用了西葫蘆和胡蘿卜 ， 再加上炒好的雞蛋 ， 營養(yǎng)特別豐富 ， 而且味道鮮美 ， 蒸好的包子 ， 皮薄餡大 ， 面皮咬起來特別有嚼勁 ， 出鍋孩子一口氣吃了三個 ， 再配上牛奶或者米粥 ， 一道快手營養(yǎng)的早餐就完成了 ， 一起來看看做法吧
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【做法|早餐包子別再出去買了，教你懶人做法，不揉面不醒面，10分鐘出鍋】【餃子皮版早餐包子】
【材料】：西葫蘆1個 ， 胡蘿卜1個 ， 雞蛋2個 ， 餃子皮適量 ， 鹽適量 ， 油適量 ， 料酒少許
【做法】：1、準備好材料 ， 西葫蘆1個 ， 胡蘿卜1個 ， 雞蛋2個 ， 餃子皮適量 。
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2、西葫蘆和胡蘿卜分別洗凈后去皮擦成絲 ， 用少許鹽腌制10分鐘 。
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3、2個雞蛋打入碗中 ， 加少許料酒和鹽攪打均勻 。
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4、鍋中倒入少許油 ， 把調(diào)好的雞蛋液倒入鍋中 ， 稍凝固后快速劃散 ， 盛出 。
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5、西葫蘆和胡蘿卜腌制好后擠干水份 ， 和炒好的雞蛋一起拌勻 。
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6、把要用的餃子皮稍微搟大一點 。
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7、取一張餃子皮 ， 放上適量餡料 。
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8、像包包子一樣打幾個摺后捏緊收口 。
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9、同樣的方法把全部包好 ，
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10、鍋中倒入適量水 ， 煮開 ， 放入包好的包子 ， 蒸至餃子皮變成透明色就可以了 。
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