在大街小巷都會有刀削面的小吃，大家都很喜歡 。能在家里自己做手工刀削面才是美味一絕啊，下面就來介紹美味刀削面的簡單做法，喜歡的親們一起來看看吧 。
首先取來適量面粉，加入清水攪拌均勻 ， 清水要一點一點加，不能加多了，因為面團要和的硬一些 。
把攪拌好的面揉成光滑的面團 ， 醒一會兒備用 ， 接著把香蔥洗凈并切好 。
鍋內(nèi)放入適量色拉油并將切好的蔥花放進去，燒至蔥香味溢出 。
向鍋內(nèi)加入適量水，并將其燒開，此時可以加入適量食鹽 。
【簡單刀削面的做法】將醒好的面團取來用菜刀一片一片削下來落盡鍋中，注意要當心點以防傷到纖纖玉手哦 。
將面削完后，可以向鍋內(nèi)加入五香粉、生抽、香醋，燒至面熟后再放入適量雞精即可 。
將燒制好的美味刀削面盛入碗中即可食用 。友情提醒:剛剛出鍋的面很燙，要涼一會兒再使用哦 。
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