去超市閑逛 ， 發(fā)現(xiàn)了一塊無骨肘子肉，就心動(dòng)了 。嘿嘿！雖然很費(fèi)時(shí)，還是很好吃的啊 。
【肘子肉的家常做法】肘子肉洗凈，刮去肉皮雜質(zhì) ， 入開水鍋中飛水
用繩子捆起來
準(zhǔn)備好材料
把肘子肉、蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉放入電壓力鍋中
放入醬油、鹽
加點(diǎn)料酒
加適量水
摁豆.豬蹄鍵開始工作
一個(gè)多小時(shí)后就OK了，放涼后入冰箱冷藏一下切片就可享用了
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