【包餃子放芹菜葉子要不要呢】
比較嫩的葉子可以放一些 ， 不宜多放 ， 芹菜葉發苦 ， 放多了影響口感；
芹菜 ， 屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種 ， 功能相近 ， 藥用以旱芹為佳 。旱芹香氣較濃 ， 稱"藥芹" 。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 ， 同時 ， 具有有平肝清熱 ， 祛風利濕 ， 除煩消腫 ， 涼血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效 。
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