【白咖啡和普通咖啡有什么區別】
白咖啡是經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿 ， 去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味 ， 將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低 ， 不加入任何添加劑來加強味道 ， 甘醇芳香不傷腸胃 ， 保留咖啡原有的色澤和香味 ， 顏色比普通咖啡更清淡柔和 ， 淡淡的奶金黃色 ， 味道純正 。咖啡因含量比普通咖啡咖啡因含量低 ， 也更健康 。
白咖啡是起源于馬來西亞霹靂州怡保市的一種著名咖啡 ， 因此又稱作怡保白咖啡 ， 約有100多年的歷史 。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的 ， 而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料 ， 經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿 ， 去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味 ， 將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低 ， 不加入任何添加劑來加強味道 ， 甘醇芳香不傷腸胃 ， 保留咖啡原有的色澤和香味 ， 顏色比普通咖啡更清淡柔和 ， 淡淡的奶金黃色 ， 味道純正 ， 故得名為白咖啡 。
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