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二．【洋蔥炒雜糧糍粑】
準備材料：糍粑400克 ， 洋蔥100克 ， 雞蛋4個 ， 仔姜1塊 ， 香蔥2根
1.糍粑取出來切塊 ， 一分為四或是一分為二都行 ， 另外再準備一個洋蔥 ， 先切去頂部和根部 ， 對半剖開 ， 先放入水里浸泡五分鐘 ， 以免在切的時候辣眼睛 ， 然后再取出切成長條時就完全沒有任何問題了 。
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2.雞蛋打入碗里 ， 加入一勺料酒攪拌均勻 ， 加入料酒能讓雞蛋去腥增鮮 ， 還能夠讓雞蛋炒的過程中口感更加滑嫩 ， 炒鍋里燒水 ， 水開之后先把糍粑倒入鍋里煮軟 ， 大約需要煮三分鐘左右 ， 煮軟之后給它撈出來 。
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3.一般在煮這道早餐的時候呢 ， 我同時都是同時使用兩個炒鍋 ， 一邊燒水煮糍粑 ， 另一邊則倒油煎雞蛋 ， 油熱之后把雞蛋倒入鍋里面 ， 煎至底部定型 ， 用筷子劃散炒成雞蛋花 ， 然后再倒入洋蔥 ， 等到洋蔥炒軟之后 ， 另一外鍋里的糍粑也煮軟了 ， 然后把糍粑控干水分倒入鍋里面 ， 這樣子兩邊同時搭配配合得剛剛好 ， 省時又省力 ， 全程10分鐘就可以搞定 。 這樣炒出來的糍粑清淡又營養(yǎng) ， 全家都愛吃 。
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結(jié)語：就地過年 ， 新年早餐這樣吃 ， 簡單又省事 ， 一碗下肚暖和又營養(yǎng) ， 好吃好做還寓意工作事業(yè)節(jié)節(jié)高 ， 春節(jié) ， 別忘多給家人吃這早餐！
【水開|新年，多給家人吃這早餐，一碗下肚暖和又營養(yǎng)，好吃好做好寓意！】愿上帝賜福給你！
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