1、先將雞肉清洗干凈 ， 剁成大塊；
【紅蘿卜雞湯怎么做】2、雞肉焯水 ， 用溫水洗掉浮沫 ， 倒入燉鍋中；倒適量熱水 ， 放入蔥段和姜片 ， 大火煮沸后轉小火慢燉；
3、雞肉煮到8分熟 ， 倒入胡蘿卜 ， 慢燉20分鐘；
4、起鍋前撒入香蔥末 ， 加入一勺鹽調味 ， 攪拌均勻即可出鍋 。
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