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蝦子和橘子能不能一起吃


蝦子和橘子能不能一起吃


【蝦子和橘子能不能一起吃】1、蝦和橘子是可以一起吃的 。
2、蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物,屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類,按出產(chǎn)來(lái)源不同,可分為海水蝦和淡水蝦兩種;按品種可分為南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種高蛋白低脂肪的食物,其肉質(zhì)松軟,易消化,老少皆宜 。
3、橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實(shí),果實(shí)較小,常為扁圓形,皮色橙紅或橙黃,果皮薄而寬松,海綿層薄,容易剝離 。橘子維生素C含量比較高 。網(wǎng)上傳言蝦和橘子不能一起吃,因?yàn)槲r含有“五價(jià)砷化合物”,會(huì)與橘子中的維生素C反應(yīng),轉(zhuǎn)化成劇毒的三價(jià)砷,即砒霜從而引起中毒 。事實(shí)上,蝦中含有極其微量無(wú)機(jī)砷會(huì)很快代謝掉,不會(huì)跟維生素C反應(yīng) 。西餐里海鮮配檸檬汁這種常見(jiàn)吃法就是對(duì)上述說(shuō)法的有力反駁 。

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