香菜丸子是很多人喜歡吃的一個(gè)菜品，可是你自己會(huì)做嗎？我們一起來學(xué)習(xí)一下吧 。
肉沫中加入鹽、料酒、雞蛋、香菜沫、少許淀粉快速攪拌均勻備用 。
鍋中油燒至六成熱，開始將丸子一個(gè)一個(gè)放入進(jìn)去 。當(dāng)然了，如果你不喜歡油炸的，也可以直接煮湯 。
有些人不會(huì)做丸子，其實(shí)很簡(jiǎn)單的 ， 就用勺子吧，如果要做得好看，還是得用手了 。
炸到表面定型略帶黃色時(shí)，撈出來瀝一下，讓鍋中的油溫加升到七成左右 。
再次將丸子放入鍋中復(fù)炸，表面金黃后出鍋就可以了 。
【香菜丸子怎么做】看，是不是流口水了呢？這個(gè)可以直接吃，也可以用來煮湯，都是很美味的哦 。
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