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一歲寶寶可以吃茄子嗎

小知識


一歲寶寶可以吃茄子嗎



一歲寶寶可以吃茄子嗎1歲的寶寶可以吃茄子的
一歲的寶寶已經可以添加輔食了 ， 在這個時間段 ， 一些新鮮的蔬菜和水果 ， 都是非常適合給孩子吃的 。 相對來說 ， 茄子里面含有豐富的微量元素以及營養物質 ， 而且含有大量的纖維素 ， 通過食用茄子可以增加孩子的胃腸道蠕動 ， 預防和幫助孩子改善習慣性便秘的情況 ， 是非常適合給寶寶吃的 。 除此以外 ， 其他的一些蔬菜 ， 比如菠菜 ， 芹菜等 ， 都是適合給寶寶食用的 。
2 寶寶吃茄子有什么好處1、清熱解毒：
【一歲寶寶可以吃茄子嗎】中醫學認為 ， 茄子屬于寒涼性質的食物 。 所以夏天食用 ， 有助于清熱解暑 ， 對于容易長痱子、生瘡癤的寶寶 ， 尤為適宜 。 茄子能散血、消腫、寬腸 。 所以 ， 大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人 ， 多吃些茄子 ， 也有幫助 ， 可以選用紫茄同大米煮粥吃 。
2、補充維生素：
茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等 ， 是一種物美價廉的佳蔬 。 特別是茄子富含維生素P ， 100克紫茄中的含量高達720毫克以上 ， 不僅在蔬菜中出類拔萃 ， 就是一般水果也望塵莫及 。
3、保護心血管、抗壞血酸：
茄子含豐富的維生素P ， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力 ， 增強毛細血管的彈性 ， 減低毛細血管的脆性及滲透性 ， 防止微血管破裂出血 ， 使心血管保持正常的功能 。 此外 ， 茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效 。
3 寶寶吃茄子注意事項1、茄子吃多了容易胃酸 ， 所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多 。
2、給寶寶吃的茄子盡量做成茄子泥 ， 保證茄子泥熟透易爛 ， 同時盡可能少的添加調味劑 ， 因為鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔 。
4 一歲寶寶茄子怎么吃好肉末豆腐蒸茄子
1、食材：
豬肉200g ， 淀粉1/2勺 ， 料酒1/2勺 ， 豆腐1塊 ， 茄子1根 ， 蔥末少許 。
2、做法：
(1)豬肉剁成肉末 ， 同時鍋里燒水 。
(2)半湯勺淀粉、半湯勺水攪拌均勻 ， 放入肉末腌一會 。
(3)水開后放入一篇豆腐煮3分鐘
(4)將長茄切成1厘米厚片 ， 朝上的一面用刀劃出一些紋路 。
(5)撈出豆腐壓成泥 ， 再取一小部分肉末攪拌均勻 。
(6)將豆腐肉末涂抹在茄子上 ， 撒香蔥末 ， 放入蒸鍋 ， 水開后蒸10分鐘就好了 。
焗烤茄子

1、食材：
茄子(切薄片)適量、洋蔥(切丁)適量、玉米適量、焗烤起司適量、蘿勒香料(可省略)適量 。
2、做法：
(1)平底鍋加一點橄欖油放入洋蔥和玉米拌炒至熟起鍋備用 。
(2)平底鍋加一點橄欖油放入茄子煎一下(兩面都要煎過) 。
(3)烤盅先放入洋蔥玉米鋪底再把茄子片排上鋪平 。
(4)盛裝好撒上焗烤起司和一點蘿勒香料 。
(5)烤箱預熱5分鐘 ， 放入烤箱上火150下火150約5分鐘 ， 再用上火180下火150烤5分鐘左右起司呈略微金黃色即可 。

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