四月份，是蒸白蒿的好時節(jié)，白蒿只有蒸著吃是最好吃的 。下面，我就將自己蒸吃白蒿的做法，與大家交流如下 ， 希望大家喜歡：
1、將備好的300克白蒿摘洗干凈放在不銹鋼盆里，加入100克面粉與適量的水，加入一小勺鹽，四者相互混合，拌勻 。鍋里加入適量水，放上籠屜，籠屜里苫上一張蒸饃布，將拌好的白蒿放在布上，蓋上蓋子 。
2、開火，大伙蒸15分鐘左右，白蒿就蒸好了 。檢查后，關火，讓余溫再保持一會兒 。
3、取一只碗，碗內放入50克芝麻醬、10克蒜泥、10克辣椒醬、倒入1小勺香醋，2勺辣椒油，加入少許五香粉、雞精，然后拌勻，用剛燒熱的菜籽油澆透，沁出香味即可 。
4、將蒸好的白蒿 ， 用筷子加入不銹鋼盆 ， 打散 ， 晾一會兒 。拿出一只碟 ， 往碟里夾入一些蒸好的白蒿 。再用勺子 ， 舀出一部分調和 ， 這樣一頓美味的白蒿飯就做好啦 。
【白蒿怎么做好吃】5、將調和澆在白蒿飯上，加一塊白蒿，蘸著調和，味道用英文表示，那就是Verygood！
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