天冷的時(shí)候特別適合用豆?jié){和多種色彩的蔬菜燉煮一鍋暖暖的濃湯 。
黃豆提前泡發(fā)，放入九陽(yáng)豆?jié){機(jī)，做成豆?jié){備用 。洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜洗凈切塊，蘑菇和西蘭花洗凈切成小朵備用 。
洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜洗凈切塊 ， 蘑菇和西蘭花洗凈切成小朵備用，將面粉放入翻炒均勻 。
分3次倒入豆?jié){，每一次倒入都要確實(shí)混合均勻，蓋上鍋蓋小火燜煮15-20分鐘 。
【怎么做美味的豆?jié){蔬菜濃湯】放入蘑菇繼續(xù)小火燜煮一會(huì)兒，最后放入西蘭花煮熟（西蘭花不宜煮久 ， 口感不好） 。
起鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可，蔬菜的種類可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整 。
豆?jié){的多少會(huì)影響湯的濃度，可以酌情調(diào)整 。趁熱享用 。真的超級(jí)好吃呀 。
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