開胃解暑【夏天吃黃瓜有什么好處 寶寶怎么吃好】夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良 。 適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便 。 黃瓜就是涼性蔬菜中的代表 。 成分中 96%是水分，富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 C 等很多營養素，能祛除體內余熱，具有祛熱解毒的作用 。 能有效緩解頭痛發熱等夏季里常見的中暑反應 。
2 預防夏季口腔潰瘍黃瓜中含有葫蘆素 C，具有排毒養顏成分，可以緩解一定的發炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用 。
3 養顏抗衰老黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑” 。 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，有緊致肌膚、去除皺紋的效果，尤其對去除黑眼圈有明顯的效果 。 ? 用黃瓜搗汁涂擦皮膚，能治療夏日曬傷、雀斑和皮膚過敏，能美白肌膚，抑制黑色素的形成 。
4 促進機體新陳代謝黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，黃瓜含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽，加速新陳代謝 。
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