生粽子要煮30分鐘至3個小時才熟 。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家里有老人和小孩煮的時間還可以再長些 。
怎樣讓粽子軟糯
糯米要提前浸泡 。在包粽子前幾個小時將糯米淘洗干凈，然后放在清水中進行浸泡，讓糯米的細胞都充滿水分 。
出鍋前燜一個小時 。出鍋前捏一捏粽子，確認煮熟后可以繼續蓋上蓋子，開小火燜一個小時，口感會更加軟糯 。
【粽子煮多久才會熟】 煮好的粽子不要馬上撈出來，在鍋里繼續浸泡一會兒，可以增加糯米的軟糯程度，口感更好 。
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