兩分鐘左右即可 。山藥?kù)趟饕康氖亲屔剿幍目诟凶兊酶?，但焯水時(shí)間不用太長(zhǎng)，如果山藥?kù)趟畷r(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致山藥的口感下降、營(yíng)養(yǎng)成分流失 。山藥一般指的是薯蕷，分布在朝鮮、日本、中國(guó) 。
山藥?kù)趟畮追昼?br />
山藥也稱為懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山藥、薯蕷 。
山藥生長(zhǎng)在海拔150~1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中 。
【山藥?kù)趟畮追昼姟?/strong> 山藥分布在河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南等地 。
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