山藥綠豆羹食材：鮮山藥400克、綠豆500克 ， 白糖少許 。
做法:
1、將山藥洗凈 ， 刮去外皮 ， 蒸熟 ， 搗爛成糊狀備用;
【夏天適合孩子的開(kāi)胃菜】2、將綠豆淘凈浸泡30分鐘后 ， 放入沙鍋 ， 加水適量 ， 中火煮沸后 ， 改用小火煨至熟爛成開(kāi)花狀;
3、調(diào)入山藥糊 ， 繼續(xù)煨煮10分鐘;
4、離火后兌入少許白糖 ， 拌和成羹即成 。
2 蒸鮮藕泥食材：鮮藕150克 ， 蘋(píng)果醬適量 。
做法:
1、把鮮藕洗凈 ， 去皮、去節(jié) ， 切成小片 ， 上鍋蒸熟;
2、將蒸熟的鮮藕取出搗成泥 ， 加入適量蘋(píng)果醬混勻即可 。
3 牡蠣湯原料：鮮牡蠣肉500克、豆腐200克、枸杞10克、地瓜粉、蔥、姜 。
做法:
1、將鮮牡蠣肉洗凈 ， 瀝干水分 ， 切小片 ， 放入碗中 ， 加入一勺料酒 ， 半勺鹽 ， 適量地瓜粉 ， 抓勻;
2、把豆腐切成方丁 ， 枸杞用水泡好 ， 姜切成絲 ， 蔥切成蔥花;
3、鍋內(nèi)下油 ， 等油燒成七成了 ， 放入姜絲爆香 ， 加適量水燒開(kāi);
4、開(kāi)鍋后放入牡蠣 ， 等牡蠣浮起來(lái)時(shí)放入豆腐 ， 并蓋上鍋蓋 ， 大火燒5分鐘;
5、放入枸杞煮兩分鐘 ， 加少許鹽、醋調(diào)味 ， 攪拌均勻即可 。
4 番茄蔬菜粥原料：蛋黃、西紅柿、綠色蔬菜、白米
做法:
1、將雞蛋黃倒入干凈的碗中 ， 加入適量的50℃左右的溫開(kāi)水 ， 調(diào)成糊狀備用;
2、將西紅柿和綠色蔬菜洗干凈 ， 切成小塊;將蔬菜和白米加水一起煮成粥;
3、將煮好的粥攪打成糊 ， 過(guò)濾去渣,然后鋪上蛋黃糊即可 。
酸酸甜甜的番茄是夏天開(kāi)胃佳品 ， 不過(guò)有少數(shù)寶寶會(huì)對(duì)番茄過(guò)敏 ， 所以媽媽們最好先確認(rèn)寶寶接受單獨(dú)的番茄輔食沒(méi)有問(wèn)題后 ， 再混搭其他食材 。
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