阿膠用60癈左右的溫開水泡，效果更佳，若用開水沖泡阿膠粉，非常容易結團，會減少溶解性 。阿膠富含鐵元素，可以增強機體的造血功能，適合女性食用 。孕婦在坐月子期間，經常食用阿膠，還可以起到很好的保胎、安胎的功效 。
阿膠建議用溫水泡
阿膠用60癈左右的溫開水泡，效果更佳，將阿膠粉倒進開水內，融解3～5分鐘后，攪拌均勻即可 。若用開水沖泡阿膠粉，非常容易結團，會減少溶解性 。
【阿膠用開水泡還是溫水】 阿膠富含鐵元素，可以促進血紅蛋白的加工與合成過程，從而增強造血功能，并且為機體補充流失的鐵元素，間接對機體進行補血，適合女性食用 。
孕婦在坐月子期間，經常食用阿膠，可以起到很好的保胎、安胎的功效，能有效抑制子宮的不正常收縮，從而預防先兆流產和習慣性流產 。
