粉干相信大家一定都知道 ， 也都吃過 。有炒粉干，煮粉干，拌粉干等等 。下面就來說說特色煮粉干的做法吧 。
首先，撈粉干：將粉干和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上 ， 待水沸騰，然后用筷子將粉干弄松，將水倒掉備用
將糟菜退冰，切成小條狀 。還有蔥和香腸都要切
絲瓜洗凈，削皮，切塊，放碗里備用
魷魚放水里退冰，洗凈，切成條狀，放碗里備用
【特色煮粉干的做法】將油鍋燒熱，先倒入糟菜，香腸，蔥，絲瓜 ， 魷魚翻炒片刻 ， 加入鹽巴，繼續(xù)翻炒，然后加入開水再倒入剛才撈好的粉干，煮一會兒，起鍋時加點味精即可出鍋
