這是一道營(yíng)養(yǎng)又美味的快手菜，籽烏嫩嫩的口感，配上韭菜獨(dú)特的香氣，讓人食欲大增 。海鮮具有益智的功能，韭菜更可壯陽(yáng)哦 。
籽烏化凍后清洗，然后用手揪住口子處撕開(kāi)，將里面薄膜狀的東西擇干凈丟掉 ， 再次將籽烏過(guò)水清洗 。
韭菜去掉干葉子 ， 擇干凈，洗凈切段；蔥切末 ， 姜切片，蒜切片，干辣椒切段 。
【籽烏炒韭菜的做法】鍋內(nèi)入油 ， 加入蔥姜蒜、干辣椒煸出香味后，倒入籽烏翻炒，加入料酒和味極鮮
籽烏炒至發(fā)白，加少許鹽，加入韭菜翻炒1分鐘出鍋
