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落葵怎么吃

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

落葵的做法如下：
1、葵菜摘取其嫩尖約9厘米長，撕去莖上的皮和葉子，淘洗干凈。
2、葵菜放入鍋內(nèi)沸水中煮至莖熟，撈出濾干水分。
3、姜切成片。
4、蔥去根洗凈切成節(jié)待用。
5、鍋置旺火上燒，倒入菜油燒至六成熱。
6、投入姜片、蔥節(jié)炒出香味。
7、摻入鮮湯燒沸，撈棄姜、蔥。
8、放入葵菜、精鹽，燒入味，下味精增鮮。
【落葵怎么吃】9、用水淀粉勾清芡起鍋，落葵清湯就完成了。