好吃
準(zhǔn)備好艾草
艾葉洗凈 。鍋中加水，放一勺小蘇打，燒開，放艾葉煮幾分鐘 。撈出，擠去水分去澀 。
重新把鍋中加水，加一勺小蘇打，燒開后再次煮幾分鐘艾葉 。這一遍煮的水不要倒掉，后面的操作要用 。撈出艾葉 ， 加點(diǎn)煮艾葉的水，用料理機(jī)把艾打碎 。艾葉加糯米粉粘米粉，加白糖三勺左右，用煮艾的水揉成光滑的米粉團(tuán) 。
黑芝麻炒熟 ， 用料理機(jī)稍打碎，加白糖調(diào)餡
米粉揉小劑子，捏成窩頭形狀，包入黑芝麻白糖餡，放油紙上 。
放入鍋中開始蒸，水開十五分鐘，稍燜一下就可以出鍋了 。
【艾米果的做法】完成
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