怎么做涼菜鹵菜，下面我來(lái)教大家一下 。
把肥腸與鴨胗一起放入鍋里，焯水 。
準(zhǔn)備好八角，山奈，香葉，桂皮，辣椒，花椒，放入
把焯好的材料放入湯鍋中，加入剛才準(zhǔn)備的香料 。
【怎么做涼菜鹵菜】加入鹽 ， 老抽，醬油鹵一個(gè)小時(shí) 。
然后把東西撈出來(lái)，切成盤(pán) 。
裝鹵肉的碗底放一點(diǎn)香菜 。
把肉放進(jìn)去后 ， 倒入剛才的湯 。
這樣就完成了 。
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