炸雞胗、色香味俱全的一道菜、下面讓我來教大家如何制作
首先將雞胗和雞肝洗凈、處理一下內(nèi)部、不要的就扔掉、然后切刀、
將雞肝用水焯一下 。然后放入碗中、倒入淀粉、醬油、涂抹均勻、然后腌制、
旺火燒油、大概7成熟的時(shí)候、把雞胗放進(jìn)去炸、然后放入雞肝、待炸熟了就可以 。
【炸雞胗的做法】放入鹽、味精、胡椒粉、炒拌均勻即可裝盤、
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