今天中午，我主動要求媽媽教我做西紅柿蛋湯 。 因為我最喜歡喝這種湯了 。 媽媽爽快地答應了 。
做西紅柿蛋湯所需要的食材有，一個西紅柿、兩個雞蛋和一些香蔥 。 首先媽媽讓我先將雞蛋打入碗中 。 我依次敲開雞蛋，讓蛋黃和蛋清都流進碗里 。 然后拿來一雙筷子，沿著順時針方向攪拌 。 “哎呀，不好！”我一個用力過猛，碗傾斜了 。 多虧媽媽眼疾手快，我話音還沒落，她已經扶住了碗 。 還好還好，雞蛋沒有灑 。
接下來我把西紅柿清洗干凈，然后用刀在西紅柿的正面劃開一個“十”字型，放進盛了熱水的盆里 。 這樣一燙，西紅柿的皮就很容易去掉了 。 去了皮的西紅柿軟軟的，我小心地把它切成丁狀 。
打開火，將鍋燒熱，倒入油，等油熱了將西紅柿倒入鍋中翻炒，直到出現湯汁時，往鍋里加入兩碗水 。 等水燒開，再緩緩地倒入攪拌好的雞蛋，加上一小勺鹽 。 等再次沸騰后，灑上香蔥 。 美味的西紅柿蛋湯成功啦！
【我學會了做西紅柿蛋湯400字作文】這頓飯我吃的特別香 。 喝著自己親手做的湯，我也明白了：生活的花朵只有付出勞動才會綻放！
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