紅燒肉的味道非常香 ， 在家里自己怎樣用最簡(jiǎn)單方法制作呢？下面就把制作方法分享給大家！
首先準(zhǔn)備好2條五花肉洗凈備用 。
準(zhǔn)備好香干和百葉結(jié)分別洗干凈 ， 百葉結(jié)是買扎好的，把香干切成小塊就可以了 。
燉紅燒肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小蔥 ， 這些也是必不可少的 。
把五花放入涼水鍋里，用大火煮5分鐘 。
把五花肉撈出來(lái)切成塊，然后放入鍋里不要放油，用小火慢慢煎一下 。
五花肉的幾個(gè)面都煎得差不多的時(shí)候，放入白糖炒幾下 。
放入八角、花椒、桂皮炒幾下，把香味炒出來(lái) 。
加入料酒、老抽和生抽繼續(xù)炒幾下 。
在五花肉的鍋里加入清水，把蔥白和姜片放入進(jìn)去燉30分鐘 。
把香干和百葉結(jié)也放進(jìn)去再燉10分鐘 。
五花肉鍋里還有一些些湯汁時(shí)，加入少許鹽 ， 放入蔥葉炒均勻關(guān)火 。
【紅燒肉怎么做最簡(jiǎn)單又好吃】紅燒肉就做好了裝盤 。味道特別香哦！
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