柿子和桔子能一起吃，這兩者同食不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，但要適量食用，因?yàn)榇罅渴秤脮斐晌覆康呢?fù)擔(dān)，引發(fā)結(jié)石、腹痛等癥狀 。但柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一同食用，而桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一同食用 。
柿子和桔子可以一起吃嗎
【柿子和桔子能一起吃嗎】 1、可以一起食用
柿子和桔子可以一起吃，因?yàn)檫@兩種水果的性質(zhì)并不相克，一起吃不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但是不能大量食用，因?yàn)槭磷又泻写罅康墓z、鞣酸會與胃酸結(jié)合形成難溶的沉淀，而桔子會刺激胃酸的分泌，大量的食用柿子和桔子容易引發(fā)胃結(jié)石 。
2、柿子食用禁忌
柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一起吃 。柿子和富含蛋白質(zhì)的食物如海鮮、羊肉、雞蛋等同食，會讓柿子富含的鞣酸和蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，引發(fā)胃結(jié)石、腹痛、腹瀉等癥狀 。柿子和海帶同食，也會使海帶中的鈣與鞣酸結(jié)合形成沉淀物質(zhì) 。
3、桔子食用禁忌
桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一起吃 。桔子和黃瓜一同食用，會使黃瓜中的維生素C分解酶發(fā)生反應(yīng)，破壞了桔子的營養(yǎng)成分 。桔子和動物肝臟一同食用，會讓動物肝臟內(nèi)的銅、鐵氧化桔子中的維生素C 。桔子和海鮮一同食用，容易造成砷中毒 。
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