每100克葡萄干的熱量約為344大卡 。葡萄干是典型的高能量營養(yǎng)品，是借助于太陽加熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，水含量低，方便運輸和貯存 。
葡萄干熱量
葡萄干的生產工藝流程為：原料—去渣—清洗—烘干—分級—包裝 。
葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此產地僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區(qū) 。
【葡萄干熱量】 我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，新疆葡萄干80%是綠葡萄干，是我國葡萄干特有的優(yōu)勢 。
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