全世界螃蟹的種類約有4500種，而我國則有超過600多種，蟹類中海蟹占據了90%，其余的均為淡水蟹 。而海蟹中最主要的種類是梭子蟹科，其次是蜘蛛蟹科 。另外，在大型食用蟹中還有幾種黃道蟹，歐洲產量居于首位 。
螃蟹的種類
地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它們的腳張開來寬達3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直徑不到半公分 。螃蟹是雜食性動物，主要靠吃海藻為生，不同種類食性不同 。
螃蟹，學術上稱短尾下目，是十足目中的一個類，短尾類的動物在漢語中一般通俗地被稱為蟹或螃蟹 。這個類中的大多數動物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陸地上 。
【螃蟹的種類】 螃蟹身上堅硬的甲殼可以保護螃蟹，避免遭受到天敵侵害，但是甲殼并不會隨著身體成長而擴大 。所以螃蟹生長是間段性，也就是相隔一段時間，舊殼蛻去后身體才會繼續(xù)成長 。
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