閩南的特色美食有很多 ， 比如蘿卜糕、五香條、油炸海蠣、炕蛋湯、炸酥餃、閩南肉粽等 。五香條是閩南傳統(tǒng)小吃 ， 以赤肉條、魚漿、豆皮為原料 ， 拌上五香調(diào)味 ， 炸至酥脆 ， 沾上特調(diào)醬汁 ， 外酥內(nèi)嫩 ， 風(fēng)味十足 。
閩南特色美食
油炸海蠣是先把生蠔裹一層紅苕粉 ， 再裹一層蛋液 ， 最后裹一層面包糠 。然后在油熱里把生蠔炸熟 ， 味道十分的香 。
炸酥餃 ， 其實(shí)就是油炸餃子 。著名的閩南特色小吃 ， 把餃子放去油鍋里炸 ， 其外皮香酥 ， 餡心鮮美 。
【閩南特色美食】 閩南的肉粽風(fēng)味很獨(dú)特 ， 它用糯米淘浸加上豬油、酒、囟汁、醬油燒透之后 ， 加入囟肉塊、香菇、蓮子、蝦干 ， 用竹葉包裹在豬骨湯中煨三小時(shí) ， 入口不膩 ， 甘美可口 。
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