芋頭清洗竅門

清洗芋頭的竅門有很多,例如煮芋頭需要把芋頭放入熱水中煮15分鐘,起鍋后再用菜刀劃一道口子就可以輕松剝皮了;如果不小心摸到芋頭皮感覺刺癢,可以用醋洗手,減少對手部的刺激;將芋頭輪流放入熱水和冷水中刺激,過一會就可以剝皮了 。
1、煮芋頭

芋頭清洗竅門


提前準備好一鍋熱水,將芋頭的外皮雜質清理干凈了之后,把芋頭倒入熱水中煮,煮15分鐘就可以起鍋了 。將煮好的芋頭拿出來,用菜刀劃一道口子就可以輕松剝開芋頭的皮了,這樣就不會接觸到芋頭表皮,而且剝皮省時省力 。
2、用醋【芋頭清洗竅門】
芋頭清洗竅門


如果清洗芋頭的時候會感到刺癢,可以事先倒一些醋覆蓋在手上,反復搓揉之后再清洗芋頭就不會那么癢了 。因為醋里的酸性物質可以和芋頭的堿性物質中和,這樣就可以減少芋頭皮所帶來的刺激,減少對手部的刺激 。
3、冷熱刺激
芋頭清洗竅門


提前煮好一鍋熱水,用漏勺兜好芋頭,將芋頭放在熱水中煮兩分鐘,然后撈起來再放入冷水中冷卻,再撈起來放入熱水中加熱,就這樣將芋頭反復放在冷熱水中刺激,過一會就可以看到芋頭變軟了,這時就能很輕松的將芋頭皮剝掉 。

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