海參沒發(fā)起來怎么辦?不要急 , 今天就來教大家怎么補救 。
取一個干凈無油的容器,最好是有蓋子的 , 倒入適量的純凈水,將未泡發(fā)的海參放入泡24-48小時直至發(fā)軟 。
放入冰箱冷藏室,每8小時換一次水,圖中為第二天的樣子 。
第三天的樣子 。
泡發(fā)好后,海參腹部中間有個自然的裂縫,沿此處上下剪開,上面那個圓形凸出的部分是海參的肛門,一并清理了,取出內(nèi)筋和沙嘴 , 清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì) 。
拿一個潔凈無油的鍋,盛半鍋純凈水,將洗凈的海參放入 。大火煮開后小火再煮20分鐘 , 熄火后待其自然涼透 。
再把煮好的海參放入潔凈無油的容器內(nèi),加純凈水沒過海參,然后放電冰箱的冷藏室內(nèi) , 再浸泡48-72小時,每天換水一次,即可食用 。
【海參沒發(fā)起來怎么補救】泡發(fā)好的海參與未泡發(fā)好的海參個頭差別還是蠻大的哦 。
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