【魚翅的簡單做法是什么】最近很多朋友咨詢關于魚翅的簡單做法是什么的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友 。
材料：香菜25克，蔥10克，高湯50ML，香油10克 ， 味精2克，醬油10克，雞肉100克 ， 魚翅250克，火腿25克，精鹽2克 。
魚翅洗凈，將雞肉切成片 ， 火腿切絲，香菜切段 。
鍋添水燒開，將雞片、火腿放入汆熟，放入碗內，再將魚翅蓋在上面 。
鍋中加高湯，放入精鹽、醬油、味精燒開 。加蔥絲、香菜段，淋上香油，澆在魚翅碗內即成 。
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